EL PASADO 25 DE OCTUBRE SE LLEVO A CABO EL:


8° SIMPOSIO DE CEREALES Y otros granos no convencionales

 

En el Auditorio de la UIM, FES Campo 4.

PONENTEVIDEO

INAUGURACION

A CARGO DE:

M en C JORGE CUELLAR ORDAZ

(Director de la FES Cuautitlán)

DRA. MARÍA DE LA LUZ ZAMBRANO

ZARAGOZA

NANORECUBRIMIENTOS LIPÍDICOS PARA LA

CONSERVACIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS

DURANTE EL ALMACENAMIENTO

p.Q.A LIZETH NATALY BRIONES JUAREZ

RELACIÓN ENTRE EL DETERIORO DE CHÍA Y LA

GENERACIÓN DE ESTRÉS OXIDATIVO

M en C. ANAID GARCÍA TREJO

CARACTERIZACIÓN FÍSICA, SANITARIA Y COMPOSICIÓN

QUÍMICA DEL MAÍZ PALOMERO (Zea mays everta)

DE VARIEDADES COMERCIALES Y

CULTIVADAS EN MÉXICO

pI.A INGRID VIANEY FLORES PÉREZ

DESARROLLO DE UNA FORMULACIÓN PARA ELABORAR

UN SUPER ALIMENTO “BARRA NUTRITIVA” DE

CHIA Y AMARANTO

Dra. ELSA GUTIERREZ CORTES

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE HARINAS

CON ALMIDÓN RETROGRADADO